Vente de Viennoiseries à Yébleron et Lanquetot (Seine-Maritime)

Appréciez de la viennoiserie de haute qualité dans notre boulangerie. Préparée avec minutie, elle renferme un goût irréprochable. Boulangerie-pâtisserie implantée à Yébleron, nous intervenons à Bolbec, Fauville-en-Caux, Lanquetot et Nointot.

Profitez de nos viennoiseries

Appréciée au petit-déjeuner, la viennoiserie séduit par sa simplicité. Pourtant, sa saveur friande marque volontiers les gourmets. À associer avec du thé pour démarrer vos journées, cette denrée demeure un incontournable pour les Français. Devenues de plus en plus rares, les préparations maison figurent parmi les plus plébiscitées. Authentiques, elles sont dotées d’une texture de feuilletage croustillante et des arômes prononcés.

Derrière nos fournils à Yébleron, nous concoctons de délicieuses pièces dès les premières lueurs du matin. Pains au chocolat, croissants ou brioches, nos créations portent notre griffe. Tendres et appétissantes, elles possèdent tous les atouts pour conquérir votre palais. Par ailleurs, notre boulangerie se distingue par la générosité de nos réalisations.

Pour vous procurer des produits à la fois traditionnels et originaux, nous employons des recettes ancestrales. Vous savourerez donc des viennoiseries de grande qualité gustatives, cuisinées par de véritables connaisseurs.

Des méthodes de fabrication maîtrisées par votre boulangerie (76)

Au sein de nos ateliers, notre équipe s’anime pour vous offrir le meilleur des flaveurs. Pour y parvenir, nous nous conformons à des modalités de conditionnement claires. Tourage ou modelage, toutes les étapes sont opérées avec précision.

Ainsi, nous commençons toujours par le dosage des ingrédients. Durant cette phase, nous prenons soin de sélectionner de la farine de premier choix. Nous mélangeons ensuite les formules et effectuons le pétrissage, ainsi que l’abaisse. Puis, nous passons à la fermentation, avant de confectionner les articles. De ce fait, nous découpons, garnissons et dorons la pâte pour qu’elle devienne onctueuse. Nous procédons alors à la cuisson.

Chaque procédé est assuré avec maîtrise. Durant le processus de fabrication, nous respectons entièrement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Découvrez notre savoir-faire et dégustez nos différents délices. Nous vous attendons dans notre boulangerie à Yébleron, près de Bolbec, Fauville-en-Caux, Lanquetot et Nointot.